CHICHIBU BRIDGE CAFE 【公式サイト】

内装もまだ半分程しか完成していない中

お陰様で本日、招待客をお迎え

プレオープンさせて頂きました。

いよいよ５月からは看板を外した状態で『サイレントオープン』が始まります。

一部のお客様の意見を聞きながら、内装やメニュー決めを進めるテストオープンです

これを目にしている方が居るならば、きっと看板取り付け、店名公開まで進んだという事でしょう

誤解が無い様、小規模店ではよくある『サイレントオープン』について少しだけ説明させて下さい。

昨今のIT時代、「情報が先走る」や「情報が独り歩きする」などが増えてしまいました。

これはネット上だけではなく、田舎でよくある近所の噂話も全く同じです。

例えば、どこかでお店がオープンする情報が流れると、その情報は暴走し、誤った情報を含め、意図せず拡散されます。

結果的に・・・

・オープン初日に混乱が起こる

・大手チェーン店とは違いオペレーションが間に合わず、お客様の不満やトラブルが増える

・これによりネット上や近所ではクレームや心無い言葉が拡散、更に誤った情報が拡散される

・その結果、せっかくお店に興味を持ってくれた方や、本来お店のファンになるはずだったお客様を多く失う

・最終的に情報修正が追いつかずお店側の想いも伝わらないまま、閉店してしまう

この様な事を避け、お客様に愛されるお店作りをする上で、段階的に情報を開示する『サイレントオープン』が増えている訳です。

いっけん、分かりずらさが誤解を生じてしまうかもしれませんが、不愉快に思うお客様を出来る限り減らして、楽しんで頂きたいお店の意図をしっかり理解してもらう為には、仕方がない事だと思っております。